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吃完小龙虾她竟休克了 医生提醒:过敏体质别侥幸

发布日期:2019-06-28  来源:广西新闻网   浏览次数:273

河南食品网讯

       吃小龙虾也会导致休克?近日,柳州市柳铁中心医院接诊了一名这样的女士。医生提醒过敏体质的市民,吃易过敏的食物时切记要谨慎。
 
  上周,柳铁中心医院急诊科接诊了一名50岁左右的女病人。该病人吃完小龙虾后全身瘙痒、发红,疼痛难耐,她怀疑自己可能过敏了,因为她曾有过吃蚕蛹过敏的病史。
 
  值班医生赵得志摸完该病人的脉搏后,发现她的身体有异常,于是赶紧给她测血压和心率。
 
  结果显示,该病人的血压值非常低,属休克血压水平,心率也过快。赵得志马上对该病人进行抗过敏治疗和抗休克治疗。经过两个多小时的治疗和观察,该病人的血压终于升上来,身体各项指标也接近正常值。医生建议回家休养。
 
  谈及这名过敏性休克的病人,赵得志不由得捏把汗:“她以为自己只是过敏而已,想不到已经休克。”
 
  据赵得志介绍,小龙虾的肉含有丰富的蛋白质,有些人大量食用后会有过敏反应,但有些人只吃一两只就能让身体出现异常。有过敏史的市民在吃龙虾、海虾、螃蟹、水鱼等高蛋白食物时,一定要谨慎,千万别心存侥幸。
 
  赵得志说,这些时段过敏的市民相对较多。他建议,市民如果出现皮肤发红、瘙痒等过敏症状,一定要及时就医,以免病情恶化造成严重后果。
 
  时下,小龙虾俨然成为很多市民喜爱的美食。煮小龙虾、吃小龙虾,如何才能做到卫生、安全?记者就此采访了食品安全专家黄运坤。
 
  黄运坤说,受饲养环境影响,市民在吃小龙虾时一定不要吃头和壳。“有些市民觉得龙虾美味,会忍不住咬一下头。”黄运坤建议不要这样做。因为龙虾如果清洗得不彻底,身上会有大量的细菌和寄生虫,这些物质基本都在头部,吃小龙虾一定要果断地扔掉头和壳。
 
  除了外出吃小龙虾,一些市民会在家里自己烹饪小龙虾。为了保鲜,有些小龙虾在运输过程中会被添加药物。黄运坤建议,市民买了小龙虾后,最好用盐水浸泡10分钟以上,然后用刷子认真清洗。“小龙虾一定要煮熟了再吃,千万不要留下安全隐患。”

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